STEP1、豆腐切块，备用。

STEP2、蒜切碎，葱切粒。

STEP3、小米椒切粒。

STEP4、首先放入葱蒜，小米椒煸炒，再加入榨菜炒香，然后加适量水，煮开。

STEP5、水开后，依次加入豆腐，炖煮3分钟入味，再加入蔬菜煮熟，待收汁即可。