STEP1、五花肉冷水洗干净

STEP2、五花肉焯水捞出沥干备用

STEP3、素鸡切滚刀

STEP4、生姜切片

STEP5、大葱切段

STEP6、锅中倒油，放入冰糖，让冰糖融化。

STEP7、倒入五花肉翻炒上色，然后放生姜片，大葱翻炒。

STEP8、入生抽老抽糖，加水。烧开。烧开，盐，然中火盖盖子，等水烧干，就差不多可以出锅了。

STEP9、出锅

STEP10、好吃