STEP1、把腐竹泡发切段，青椒切块，待用

STEP2、炒锅加少许油，把蒜粒炒香

STEP3、加入腐竹和青椒煸炒均匀，放入一勺耗油

STEP4、加一小碗水，大火烧制！

STEP5、待汤汁浓稠加少许水淀粉勾芡，放少许盐调味即可关火！

STEP6、腐竹里面含着带有青椒香气的汁水，简直停不下口的节奏