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芹菜炒腐竹，高纤维高蛋白，清爽下饭

2022-03-19 10:41:07腐竹芹菜蛋白炒腐竹

芹菜有三种，选绿色的，粗的细的都可以改刀成丝就行；提供纤维素，维生素，蛋白质，矿物质等，营养均衡，润肠通便。

配料表：

芹菜杆儿（150克）
干腐竹（50克）
盐（1.5克）
浅色酱油（0.5勺）
胡椒粉（0.5克）
自制香菇粉（0.5克）
植物油（5克）
水（30克）

详细做法：

STEP1、食材切丝

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STEP2、大火热锅起油翻炒1分钟，加佐料翻炒1分钟

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STEP3、加水加盖，中火，焖2分钟

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STEP4、收汁盛盘

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