热菜家常菜
红烧牛腩
喜欢软烂的高压锅三十分钟，老人都可以吃动喔。。。
配料表：
- 牛腩 （适量）
- 生姜片 （5片左右）
- 红甜辣椒 （1个）
- 万能香辣酱 （适量）
- 料酒 （适量）
- 米酒 （一大勺）
- 草果 （一个）
- 肉豆蔻 （一个）
- 丁香 （五粒左右）
- 香叶 （2片左右）
- 桂皮 （一小块）
- 八角 （一小个）
详细做法：
STEP1、铸铁锅烧开水，放入牛腩焯水
STEP2、捞出来备用
STEP3、配料准备好，然后把中药香料放入纱布袋扎紧
STEP4、香辣酱准备好，这个做法在我的下厨房有写，就是万能酱喔
STEP5、铸铁锅烧热后，放入葱姜辣椒煸炒
STEP6、放入一勺香辣酱
STEP7、倒入焯水后的牛腩炒
STEP8、倒入料酒，继续大火煸炒
STEP9、倒入米酒倒入海鲜酱油，李锦记红烧汁翻炒
STEP10、放入纯净水，料包，烧开
STEP11、倒入高压锅，然后压30分钟
STEP12、最后我没有收汁，因为准备做汤粉或者拌粉的。需要有原汤汁喔
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