STEP1、薏米提前泡水2小时（或提前泡一夜）。

STEP2、薏米和500ml水放入锅中煮开。煮开后关小火。

STEP3、焖烧杯装入100ml沸水，盖盖预热3-5分钟。

STEP4、倒掉焖中预热用的水后，马上把锅中沸腾的和水倒入，盖紧盖子，焖8小时（6-12小时，焖。焖。

STEP5、焖好后，可以调入适量冰糖/蜂蜜调味饮用。也可以不加糖饮用，据说祛湿效果更好。