STEP1、切成薄片，冷水下锅，煮到稍微变色，注意不要煮太熟。

STEP2、薄片，晾干水分。

STEP3、放入适量的油，土豆片若是有水，冷油下锅炸，会减少油温过高油喷出来。

STEP4、最后撒上孜然粉，盐，放入自己喜欢吃料就好。

STEP5、最后大功告成。开吃吧！