配料表:
详细做法:
STEP1、食材切成粒。
STEP2、咸鸭蛋白过筛。
STEP3、2个鸡蛋打入咸鸭蛋白中放少许花椒面,搅拌均匀。
STEP4、热锅凉油入玉米、青椒、彩椒、葱和蒜粒炒熟(不加盐了,蛋白有足够的盐味了)。
STEP5、菜粒炒熟倒入打散的蛋液。
STEP6、蛋液和菜粒翻炒均匀,加少许砂糖、料酒调味即可。
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