配料表：
详细做法：
STEP1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末
STEP2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香
STEP3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可
STEP4、加入香葱和盐，起锅即可
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