配料表：
详细做法：
STEP1、香椿50g鸡蛋2个香葱2根
STEP2、香椿香葱切碎，鸡蛋打散加盐
STEP3、锅内倒油下香葱爆香
STEP4、下香椿翻炒至变色
STEP5、倒入鸡蛋，不要翻，转锅让鸡蛋铺满香椿，等鸡蛋成型再翻炒
STEP6、鸡蛋炒熟就可以起锅了。完成
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