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热菜家常菜

家常韭菜炒鸡蛋

配料表:

  • 韭菜 (1把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 葱 (若干)
  • 蒜 (若干瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、韭菜洗净切段备用

家常韭菜炒鸡蛋

STEP2、三个鸡蛋加盐打散我这是俩人吃的量

家常韭菜炒鸡蛋

STEP3、葱姜备用

家常韭菜炒鸡蛋

STEP4、先炒鸡蛋炒熟盛出备用

家常韭菜炒鸡蛋

STEP5、再烧油用葱蒜炝锅爆香

家常韭菜炒鸡蛋

STEP6、香味出来之后下韭菜快速翻炒

家常韭菜炒鸡蛋

STEP7、加一点盐生抽和蚝油翻炒入味之后下鸡蛋一起翻炒融合味道我喜欢吃酸所以出锅前沿着锅边烹入一点点香醋

家常韭菜炒鸡蛋

STEP8、出锅

家常韭菜炒鸡蛋


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