配料表:
详细做法:
STEP1、辣椒洗净
STEP2、干锅烧净,放辣椒,小火慢慢煎成虎皮样
STEP3、快熟时放些盐
STEP4、2瓣蒜
STEP5、一起剁碎,放到碗中
STEP6、锅中烧热油、油要稍微多些
STEP7、热油浇到剁椒上,烧椒酱就做好啦
STEP8、另取一碗,准备今天皮蛋的拌汁儿。
STEP9、4勺生抽1勺蚝油半勺白糖1/8勺鸡精2大勺烧椒酱(根据自己嗜辣程度选择)拌匀
STEP10、浇到切好的皮蛋上面,开吃
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