配料表:
详细做法:
STEP1、准备两个鸡蛋,高钙牛奶,当然,别的纯牛奶也可以哈,蝴蝶面和卡通面
STEP2、鸡蛋打散,用牛奶代替水继续打,可以加一点点白糖,因为纯牛奶不太甜,加糖口感会更好哦!
STEP3、蝴蝶面和卡通面,冷水下锅,水开捞起来,备用
STEP4、锅里加水,隔水炖蛋,轻轻晃动锅子,碗里蛋液不流动就是好啦!然后把煮好的蝴蝶面和卡通面按照喜欢的造型摆好就可以啦!
STEP5、如果搅好的蛋液过滤一下,蒸的时候再盖上保鲜膜会更加嫩滑,我是因为大宝要上学,所以省略了
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