STEP1、将酸奶、奶油、少许冰红茶和果汁调匀，用汤勺放少许在盘子中

STEP2、在比目鱼两面撒下盐、胡椒，并加入少许柠檬汁，烧热平底锅后加入橄榄油，转小火，放入比目鱼，正反各煎2分钟，加入混合香料，切开后放置在酸奶油汁上

STEP3、将香蕉切片放入平底锅，撒少许糖，待糖融化后取出装盘

STEP4、用筷子滴几滴果酱在盘子周围，放上捏碎的山楂片做装饰

STEP5、最后，撒下蒜泥和少许橄榄油在鱼身上即可