配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉洗净切薄片,加入盐、糖、生抽、料酒,淀粉抓匀腌制10分钟;茶树菇去根洗净切段;调料洗切好。
STEP2、热油爆香料头。
STEP3、下牛肉翻炒至变色。
STEP4、另起油锅将豆瓣酱炒香炒出红油。
STEP5、出红油后,下菜树菇大火同炒至软。
STEP6、加入牛肉快炒。
STEP7、收汁后,放入蒜苗增香,调入白糖。
STEP8、装盘。
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