更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

山药竹荪炖排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1、将排骨洗干净,淖水,去掉血水。

STEP2、淖水后的排骨起锅。接下来准备炒排骨。锅里到少量油,待油热后,放几颗花椒。倒入排骨,加入盐和料酒。翻炒排骨,知道排骨表面出现焦黄色时起锅。油不要放太多,否则炖的排骨汤会很油。

STEP3、将炒好的排骨放入砂锅中,同时加入姜片,冷水。开煮。喜欢喝烫的可以多加一些水,炖的过程中水会减少一些。

STEP4、待锅里开了之后,加入了竹荪,然后改为小火,炖一个小时左右。顿的时候可以偶尔搅拌一下,以免受热不均。

STEP5、待起锅前大约半小时,我加入了山药。如果喜欢吃硬的山药可以在起锅前10几分钟时加入山药。

STEP6、炖到一个小时左右,用筷子戳一下排骨是否炖烂,如果已炖烂就可以起锅啦。

山药竹荪炖排骨


上一篇:竹荪茶树菇炖鸡汤
下一篇:山姆厨房竹荪原盅椰子炖鸡

家常菜做法         Sitemap    Baidunews