STEP1、白玉菇摘洗干净，香菜摘掉叶子切段，香葱切粒，姜切丝，大蒜切粒，干辣椒切圈

STEP2、锅里放水烧开，把白玉菇焯水，然后捞出来沥干水备用

STEP3、锅烧热后，放入油，油热后，先放入蒜和姜丝爆香

STEP4、再放入，葱粒，干辣椒爆香

STEP5、放入切好的香菜段，翻炒出香味来

STEP6、倒入焯好水的白玉菇，翻炒一会

STEP7、调入盐，糖和生抽翻炒均匀即可出国了

STEP8、装盘子！