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热菜家常菜

滑菇排骨炖玉米

配料表:

  • 排骨
  • 干品滑子菇
  • 新鲜玉米
  • 海天黄豆酱
  • 生姜
  • 料酒
  • 葱花

详细做法:

STEP1、滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用

滑菇排骨炖玉米

STEP2、排骨冲洗干净,添加没过的水

滑菇排骨炖玉米

STEP3、大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒,撇去浮沫

滑菇排骨炖玉米

STEP4、捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用

滑菇排骨炖玉米

STEP5玉米去皮去须,剁成小块

滑菇排骨炖玉米

STEP6、排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅

滑菇排骨炖玉米

STEP7、添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱

滑菇排骨炖玉米

STEP8、大火烧开,转中火继续压十分钟

滑菇排骨炖玉米

STEP9、关火后自然排气,用盐调味,最后撒点葱花即可

滑菇排骨炖玉米


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