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热菜家常菜

杏鲍菇炒腊肠

2022-03-19 10:41:07

1.腊肠要事先蒸熟的。2.杏鲍菇,炒至水分比较少,微微出现焦边儿的时候更香。

配料表:

  • 杏鲍菇 (400g)
  • 腊香肠 (200g)
  • 青椒 (一个)
  • 盐 (2-3g)
  • 香葱 (10g)
  • 姜 (三片)
  • 生抽 (10ml)
  • 八角 (一个)
  • 食用油 (30ml)

详细做法:

STEP1、各种材料改刀切小。腊肠是先蒸熟。青椒用手掰成一口可以吃掉大小的块状。

杏鲍菇炒腊肠

STEP2、葱姜蒜八角爆香。

杏鲍菇炒腊肠

STEP3杏鲍菇倒入锅中。

杏鲍菇炒腊肠

STEP4、炒至水分微微收干。杏鲍菇片而出现焦边儿。

杏鲍菇炒腊肠

STEP5、青椒腊肠倒入锅中翻炒三五分钟。加盐生抽调味。

杏鲍菇炒腊肠

STEP6、出锅开吃喽。

杏鲍菇炒腊肠


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