STEP1、三文鱼排去鳞洗净，用厨房纸吸干表面水分。将白酒在鱼排表面涂抹均匀。均匀撒上玫瑰盐，白胡椒。腌制三十分钟。

STEP2、将黄油放入烧红的铁锅，热油，放入三文鱼排。

STEP3、两面各煎五分钟。

STEP4、盛出，撒上少许甜罗勒。请君慢用。