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热菜家常菜

牛奶炖蛋

使用200ml容器,装满150ml左右的位置即可

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (200克)
  • 糖 (30克)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋打入盆中,打散

牛奶炖蛋

STEP2、将细砂糖加入牛奶中,轻轻搅拌至溶解

牛奶炖蛋

STEP3、把牛奶液加入到鸡蛋液中,搅拌均匀

牛奶炖蛋

STEP4、把牛奶鸡蛋液过筛,静止5分钟,再倒入布丁碗中

牛奶炖蛋

STEP5、将过滤好的蛋液装在容器里,盖上耐高温保鲜膜,将蛋液放在蒸盘中,在放入蒸烤箱中产品的下层

牛奶炖蛋

STEP6、蒸烤箱的水箱装满水,无需预热,选择蒸汽功能,设置温度100,时间33分钟

牛奶炖蛋

STEP7、成品

牛奶炖蛋


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