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热菜家常菜

爆炒莴笋鸡腿菇

切片不要太薄,不然的话鸡腿菇的嚼劲没有就不好吃了 希望大家喜欢

配料表:

  • 莴笋 (一根(大的))
  • 鸡腿菇 (两根)
  • 干辣椒 (三个)
  • 花椒 (几粒)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 鸡精 (一勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、削好莴笋,洗好鸡腿菇。并分别切片(不用太薄)

STEP2、热锅下冷油,然后丢入干辣椒三个(算是中辣口味)花椒几粒,爆出香味。

STEP3、将准备好的鸡腿菇莴笋入锅,翻炒几下,加入两到小半碗水。

STEP4、等到汤汁收到快没有,加入生抽两汤匙,鸡精一勺和少许盐开大火爆炒几下,尝一下咸淡,可以的话就可以出锅了


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