STEP1、刚开始忘了拍一个组合的图片，所以只能先把这个当第1张。炸锅，然后把葱花姜末投入锅后，立刻把杏鲍菇放进去。需要注意的是，杏鲍菇基本上不用焯水，有的人喜欢焯水也可以。注意焯水之后，需要把水拧干。

STEP2、杏鲍菇稍微炒软以后，可以准备放入黄瓜丝。

STEP3、投入黄瓜丝之后，基本上就准备出锅可以了，加入适量牦油。因为这个是晚上的菜。加上本人的口味清淡，基本上不放任何辣椒或者辣味的调味品。

STEP4、上盘这一个黄瓜炒的有一点点老。其实为了保留它的原生口味，还可以加一点醋让它不太软。