STEP1、花菇浸泡后切片（浸泡香菇的水不要倒掉）。香肠切片待用。将三种食材在盘儿中整齐的码放。

STEP2、蒸锅中放入足量的水，开大火烧开。将泡花菇的水倒入花菇竹荪中，撒入盐，倒入橄榄油。上蒸锅蒸30分钟。

STEP3、30分钟后将切好青菜放在空缺处，加盖继续蒸5分钟。花菇炖竹荪就可以吃啦。