配料表：
详细做法：
STEP1、将备好的菜切好，如图，胡萝卜切薄片就行。瘦肉加酱油和少许醋腌制一下
STEP2、锅里下猪油（我家吃提前勾芡好的猪油，没有的话，这里就用油大蒜爆香）
STEP3、倒入杏鲍菇翻炒
STEP4、杏鲍菇炒软后，将肉、胡萝卜和青蒜倒入一块炒，要用大火爆炒，肉不容易老，然后加入调味料
STEP5、出锅，配饭超好吃
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