配料表：
详细做法：
STEP1、将材料准备好
STEP2、先炒鹅蛋，因为不怎么腥所以没放料酒，只搁了一点盐
STEP3、用油爆香葱姜蒜
STEP4、加入洗好的蟹腿菇翻炒
STEP5、蟹腿菇出汤后再等会收点汁后放摊好的鹅蛋，加入盐、鸡精、生抽（一定少放，主要是借色）
STEP6、出锅盛盘，撒香葱
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