STEP1、将所有原料切丝

STEP2、下肉丝与姜丝滑炒至白色捞起，可加些料酒除腥

STEP3、笋抄水除草酸，同时茶树菇香干滑炒然后加入抄过水的笋继续翻炒

STEP4、下之前滑过油的肉丝，添加生抽，盐糖依个人口味调味

STEP5、最后加上红辣椒和小葱段翻炒，根据情况适量加入鸡精出锅撒上芝麻即可