热菜家常菜
杏鲍菇小炒肉
配料表：
- 杏鲍菇 （1个）
- 猪肉
- 淀粉 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 生抽 （适量）
- 姜 （一片）
- 葱 （1根）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 耗油 （适量）
- 醋 （适量）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇放盐水中清洗干净，切片
STEP2、肉切片，加入盐，生抽，料酒，淀粉，葱花蒜腌制
STEP3、起锅烧油放葱花蒜炒肉，炒至变色盛出
STEP4、起锅烧油放蒜，姜，杏鲍菇，加入盐，醋，生抽，耗油翻炒出水
STEP5、再倒入肉继续翻炒，加鸡精，南德调料收汁
STEP6、完美
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