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热菜家常菜

烹一锅花香-煎洋槐花汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜嫩槐花 (十穗左右)
  • 面粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 食用油 (少许)
  • 粉条 (一小把)

详细做法:

STEP1、新鲜嫩槐花树上摘下,花朵摘下,去花梗。 浸泡水中十五分钟,清洗三遍。 一小把粉条清洗浸泡。

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP2槐花洗净沥水,加入盐,花椒粉腌制十分钟

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP3、加入鸡蛋一枚,拌匀。

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP4、加入面粉拌匀,像拌面糊一样,黏黏的糊状

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP5、热锅放油,倒入面糊,煎至变色。注意翻面。不要怕碎,因为之后也需要弄成碎块

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP6、煎好后加开水,加入粉条,加盐调味。

烹一锅花香-煎洋槐花汤

STEP7、烧开,粉条煮熟。开吃。

烹一锅花香-煎洋槐花汤


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