配料表:
详细做法:
STEP1、准备好主材,盒马鲜生买的。
STEP2、清洗干净各种食材,鸡剁成块,椰子剁开,将椰汁倒出备用,再用勺子挖成椰肉,并清理干净切成条备用。
STEP3、先用一个锅加水加鸡肉煮开,水开后煮5分钟左右,捞去浮沫。并关火将鸡肉清洗干净。另起一砂锅,加水和椰汁、加入鸡肉、姜片、红枣、料酒,开始炖。先炖煮1.5小时。
STEP4、1.5小时后加入菌菇
STEP5、再过10分钟后加入虫草花,切好的娃娃菜。再煮20分钟。并加盐调味,口感根据个人喜好,喜欢甜味足的盐2茶匙够了。我加了4茶匙。
STEP6、完成一个人喝完了这一大碗
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