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热菜家常菜

椰奶炖蛋

2022-03-19 10:41:07

牛奶与椰汁的比例可以自己调整,喜欢吃甜的,可以调整白糖的用量。

配料表:

  • 椰子 (1个)
  • 纯牛奶 (100克)
  • 椰汁 (100克)
  • 白砂糖 (10-15克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、准备食材

椰奶炖蛋

STEP2、鸡蛋打散,加入白糖、纯牛奶搅拌均匀过筛。

椰奶炖蛋

STEP3、打开椰子,将椰汁倒入大碗中,取100克兑入鸡蛋液里搅拌均匀。

椰奶炖蛋

STEP4、调好的椰奶蛋液倒回椰子中。

椰奶炖蛋

STEP5、包上保鲜膜,水开后大火蒸30分钟。(根据椰子的大小调整时间)

椰奶炖蛋

STEP6、美味爽滑的椰子出锅啦!细腻甘香,回味无穷!

椰奶炖蛋


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