STEP1、先准备好所有材料，然后将30克的黄油放微波炉加热直到呈现液体状。（注意看整个菜谱里面有两个地方用到了黄油）两片全麦面包，我用的是葡萄干的面包，无所谓反正哪种都可以。用刷子将两面都均匀涂上黄油，放入高温的烤箱烤至金黄。

STEP2、准备好碗，倒入10克已经呈液状的黄油，打两个蛋，撒上5克的干酪粉，10克的淡奶油，将鸡蛋搅拌均匀，撒上5克黑胡椒粉调味。

STEP3、将煎锅小火加热后，倒入上面混合好的鸡蛋，小火煎10分钟，等鸡蛋快煎熟时但还比较湿润的时候，将鸡蛋捣碎。

STEP4、将半颗牛油果切碎后，撒点黑胡椒粉调味，分两份平铺在两片已经烤好的面包上。接着平铺好一层鸡蛋，并且再放入一勺已经提前准备好的萨尔萨酱，铺匀后，用准备好的苦苣装饰，并切好两颗圣女果点缀，再将四片的樱桃小萝卜夹如其中，最后撒上欧芹。

STEP5、美味的牛油果吐司就这么完成了。