STEP1、杏鲍菇切片

STEP2、胡萝卜切片

STEP3、葱切沫

STEP4、青椒切丁

STEP5、锅烧热放少许植物油，烧至八成熟，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。

STEP6、放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒，加入葱、盐、酱油调味。

STEP7、出锅装盘，一盘香喷喷的胡萝卜炒杏鲍菇就好啦！