配料表：
详细做法：
STEP1、莲藕去皮，剁碎，或用擦丝器擦碎，香菇洗净去蒂切碎，青红椒切碎
STEP2、将莲藕碎用手挤一下，挤掉一部分水分，不要挤太干。香菇碎放锅中加油炒香待用
STEP3、将莲藕碎与香菇碎、青红椒碎、面粉、盐、白胡椒粉拌匀
STEP4、用手将混合物拍成小饼，放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可
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