热菜家常菜
辣炒西瓜皮
配料表：
- 西瓜皮 （1/4个）
- 盐 （少许）
- 油 （少许）
- 自制豆豉 （1勺）
- 自制剁椒 （半勺）
详细做法：
STEP1、切1/4西瓜，大口吃掉
STEP2、去青皮
STEP3、西瓜皮切片
STEP4、加盐静置十分钟，滤水。加豆豉，剁椒，静置15分钟
STEP5、大火加油，爆炒三分钟
STEP6、加半碗水，煮至无汤
STEP7、出锅，来吃
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