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热菜家常菜

桃子红烧肉

桃子最好选用硬桃

配料表:

  • 五花肉 (克)
  • 冰糖 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 糖 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 八角 (个)
  • 老抽 (勺)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)

详细做法:

STEP1、桃子切块

桃子红烧肉

STEP2、五花肉切块洗净,放入锅中中小火煸出油

桃子红烧肉

STEP3、盛出待用

桃子红烧肉

STEP4、锅中放入适量油,中小火融化冰糖,待冰糖融化,炒出泡沫放入煸好的五花肉

桃子红烧肉

STEP5、炒至上色,放入料酒,生抽,老抽,姜,八角翻炒

桃子红烧肉

STEP6、加入适量水,焖煮20分钟

桃子红烧肉

STEP7、放入桃子大火收汁,放适量鸡精

桃子红烧肉

STEP8、满口果香的红烧肉出锅了

桃子红烧肉


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