STEP1、两个鸡蛋磕进碗里打散然后加水继续打加水会让鸡蛋更滑滑弹弹嫩嫩水差不多加蛋液1/3就ok不用太多啦

STEP2、黄油放锅里融掉然后把打好的蛋液倒进去

STEP3、不用等蛋液完全凝固再炒！底层凝固了就拿铲子扒拉扒拉要不然鸡蛋就不嫩啦！

STEP4、炒到鸡蛋全都变成固体就可以关火出锅啦！盛盘备用！千万不要太长时间把鸡蛋炒老啦！

STEP5、切一个橙子

STEP6、再化两块黄油在锅里

STEP7、把橙子放进锅里炒不要全放进去！留两三片在外面最后摆盘用！

STEP8、橙子汁炒出来之后把三文鱼放进去我买的是三文鱼很薄的！不要太长时间！每面二十秒就可以啦！

STEP9、可以把橙子盖在三文鱼上面

STEP10、三文鱼和之前炒好的鸡蛋放盘子里边上放几片橙子就ok啦

STEP11、如果喜欢的话可以在鸡蛋上淋上番茄酱绝配哦！超好吃的！开动！