配料表：
详细做法：
STEP1、牛蒡去皮切丝
STEP2、泡在盐水里防止变黑
STEP3、沥出，蘸干水分（一定要蘸干），撒两三匙玉米淀粉抓匀
STEP4、油锅烧热，每次放入牛蒡不可过多，放入后打散，炸至金黄或浅黄色捞出
STEP5、撒盐花或佐番茄酱食用
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