STEP1、去壳去老的笋，洗净成1mm的薄片，备用，洗净，成3cm的段，备用，在一个铸铁锅内，倒入少许亚麻籽油，大火加热5分钟，把倒入，煸炒1分钟，倒入笋片，翻炒至均匀裹油，加热5分钟，南无阿弥陀佛！

STEP2、在加热笋片的同时，将小南瓜去皮去籽，切薄片后，倒入锅内，翻拌均匀后，加入少许清水，加盖转中大火，加热5分钟，南无阿弥陀佛！

STEP3、开盖迅速翻炒，防止糊底，转文火，加盐、糖、蔬之鲜调味，翻炒1分半后，用漏勺捞出装盆，南无阿弥陀佛！