STEP1、金字香肠上锅，大火蒸5分钟，切片备用。

STEP2、莴笋去皮切片，加盐焯水。

STEP3、冬笋去掉外壳切片，加盐焯水。

STEP4、热油下锅，依次下金字香肠、莴笋、冬笋，均匀翻炒。