STEP1、木耳泡好去杂洗净，沥干水分，片成片；荸荠洗净去皮，切片

STEP2、将辣椒，马蹄片下锅煸炒，半熟时放入木耳。

STEP3、加味精、胡椒粉、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。