STEP1、选一个看得顺眼的土豆，趁他不注意的时候削皮，搽丝。

STEP2、搽丝的时候千万注意安全，我上次没睡醒，差点把手指头搽进去……搽丝出来以后过水冲洗一下，去掉多出来的淀粉，口感会更好。

STEP3、根据个人喜好调味，我放了盐和白胡椒粉，这里也可以根据家里的情况添加胡萝卜啦，青红椒啦，洋葱丝啦之类的。打一个鸡蛋进去，我还加了两勺面粉，然后翻拌一下。

STEP4、不粘锅，倒油，这个也是丰俭随意火不要太大，一边煎，注意晃动一下，为反面做准备。

STEP5、翻身不成功也不要紧，能烤熟就行就算不好看，味道还是很好吃的。两年金黄就可以出锅啦

STEP6、直接吃相当香，如果盐少味淡可以配酱汁，我爱番茄沙司，小学生爱甜辣酱这个就看个人爱好啦

STEP7、直接吃也超级棒！

STEP8、快来关注公众号：一个小学生的早餐