热菜家常菜
竹笋烧排骨
1.竹笋一定要煮透，和用清水浸泡，不然会有苦涩味;2.煸炒香料和豆瓣酱也要用中小火，不然也会苦。
配料表：
- 排骨 （400克）
- 笋 （1棵）
- 八角 （1个）
- 糖 （适量）
- 花椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老姜 （1块）
- 葱 （1根）
- 三奈 （适量）
- 香叶 （1片）
详细做法：
STEP2、排骨加入盐水用水抓洗干净备用;
STEP3、准备好调料，一小块老姜，适量花椒，一颗八角，香叶一片，三奈适量，小葱一棵;
STEP4、竹笋泡水后切块备用;
STEP5、热锅下油，爆香香料;
STEP6、香料爆香后加入排骨中小火煸透排骨，加入豆瓣酱和冰糖继续小火炒香豆瓣酱;
STEP7、加入竹笋;
STEP8、翻炒均匀;
STEP9、加入适量清水后调味，加入适量生抽，老抽，盐炖煮半个小时左右;
STEP10、出国前撒上香葱末，可以开吃了
家常菜做法
- 110/11美食菜谱：黄瓜炒鸡蛋的家常做法，家常菜做法22种家常菜
- 203/19桂花黑糖姜汁撞奶
- 307/10美食菜谱：鸡公煲的简单快速做法18个
- 407/30【家常菜做法大全】韭菜虾仁饺子的做法大全9种做法
- 503/19紫薯红枣焖米饭
- 608/29菜谱大全家常菜小鱼仔的做法大全2种家常菜