配料表：
详细做法：
STEP1、材料都切片
STEP2、加盐，少许生粉腌制。有蛋白加蛋白
STEP3、竹笋飞水，加些糖，煮熟。
STEP4、出锅过冷水
STEP5、牛肉拉热油，7分熟
STEP6、所有材料和在一起爆炒，加入少许蚝油。最后加少许生粉水勾芡（刚好包裹到菜即可）
STEP7、可以吃了
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