热菜家常菜
回味一下春天的味道-鲜笋炒肉
1，用的是鄂西北的小鲜笋，虽然这种笋已经过季，但是这种真空包装的小鲜笋味道真的和才摘下来的一样，非常好吃，大家可以试试。
配料表：
- 鲜笋 （250克）
- 瘦肉 （200克）
- 大葱段，蒜片 （适量）
详细做法：
STEP1、鲜笋拿出来漂水，煮几分钟再漂水就可以了
STEP2、鲜笋切段
STEP3、瘦肉切片用蚝油腌制一下
STEP4、锅里放油烧热，下肉片炒制八分熟盛出。锅里放油放大葱段蒜片炒香，下笋段煸炒，加入肉片一起翻炒，炒熟后调味出锅即可。
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