STEP1、生菜用清水洗净，晾干水分

STEP2、大蒜切碎，备用

STEP3、放油烧热，放入蒜末，快速搅拌一下，紧接着倒入生菜，开大火，快速翻炒。生菜稍软，放盐，接着炒1-2分钟，放鸡精调味。

STEP4、关火，即可。