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热菜家常菜

快炒紫甘蓝

2022-03-19 10:41:07

快速翻炒几下就可以关火了,不要炒软了。保持紫甘蓝爽脆的口感。 放入紫甘蓝后也可以直接翻炒几下后就关火,再放调料←_←相当于就是把紫甘蓝过下油后热拌

配料表:

  • 甘蓝 (四分之一个)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、紫甘蓝洗净切丝,蒜瓣拍碎切粒

快炒紫甘蓝

STEP2、热锅冷油,放入蒜粒爆香后放入紫甘蓝

快炒紫甘蓝

STEP3、加生抽、醋各一勺,辣酱一小勺,糖、盐适量,快速翻遍几下紫甘蓝

快炒紫甘蓝

STEP4、出锅前可再淋一小勺麻油

快炒紫甘蓝


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