STEP1、牛肉、杏鲍菇切片，油菜洗净，葱切少许。

STEP2、油热爆葱，下入牛肉，翻炒变色后加适量酱油。

STEP3、加入杏鲍菇翻炒。

STEP4、加入油菜翻炒。

STEP5、油菜软化后加入盐，快出锅时加入适量鸡精，放入芡粉水勾芡。

STEP6、出锅啦，很简单呦！