STEP1、臘肉用熱水浸泡10分鐘，取出切片備用，蒜剝皮拍扁備用，菜洗淨備用

STEP2、燒紅鍋放入臘肉小火煎10分鐘撈出，然後燒紅鍋放入蒜爆香，放入豆苗臘肉翻炒10分鐘放入少許鹽即可。