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《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

2022-03-19 10:41:07

萝卜苗有淡淡的苦味,如果吃不习惯换成其他绿叶菜也可以。

配料表:

  • 萝卜苗 (200g)
  • 培根 (2片)
  • 大蒜 (2颗)
  • 菜油
  • 米酒
  • 黑胡椒末

详细做法:

STEP1、书中制作过程。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP2、准备原料。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP3、萝卜苗洗净,切段。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP4培根切粗丝,大蒜去皮切碎末。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP5、锅中下菜油,加入大蒜和培根略炒。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP6、加入萝卜苗略翻炒。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP7、加小半碗清水,适量米酒和盐,盖上盖子烘煮一会儿,让叶梗熟透。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

STEP8、待菜梗煮熟后,撒入适量黑胡椒末,起锅装盘。

《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶


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